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吉祥彩娱乐平台客户端下载-煮一壶果茶:论寒湿之人如何收摄水果的香气

发布时间:2020-01-09 13:57:22 人气:4312

吉祥彩娱乐平台客户端下载-煮一壶果茶:论寒湿之人如何收摄水果的香气

吉祥彩娱乐平台客户端下载,多年前,刚参加工作,已婚的女同事们都在跟我说,女孩子都是一样的,但是女人和女人就很不同了。

那时我还是一朵小花,理解不了。她们说,女孩子大体是一样的,都是公主,在家爸妈捧着,在学校老师捧着,在单位还有前辈们照顾着。可是成了妈妈的女人就很不一样了,既要顾孩子又要顾自己,还要经营婚姻,应对公婆,有工作的还需要提升工作技能。

在这个岔口,有些女子可以继续保持精致生活的样子;

有些女子,就会应付不来,乱糟糟些。

现在我也成了人妇了,发现确实是很不一样。

特别是学中医和不学中医的,或者说学习传统经典的和不学的,很不同。不是说学了中医/传统经典的就能如何厉害,遇到家人孩子生病或者发生事情都能完全淡定从容面对和处理。而是学习过的,会因为对自然向往的心意,让自己变得很不一样。

哪里不一样呢?

比如,过个夏天,吃个水果都很不一样的。

过了大暑,夏天已经过去一多半。老人家都说树上结的果实叫天果,地上的叫地果,比如花生。今年的天果大丰收。南方前段时间的荔枝,丰收到价格低廉,几毛钱一斤。现在是龙眼和黄皮果压弯了枝头,藤状的百香果密密麻麻地布在架子上。硕果累累,让人看见也是满心欢喜的。

《黄帝内经》云:夏三月,此谓蕃秀。天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日,使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应养长之道也。

大意是夏天是生长最重要的时候,天地之气在交接,万物都繁华漂亮。我们要晚睡早起,不需要过于厌烦烈日,夏天最好不要在心中憋住坏情绪,找到适合的方法抒发。如果在夏天对外界的事物和人产生爱意,这正是迎合了夏天的节奏,更利于养生了。

夏天属火,对应的是心。正常的人心气足,心气随着天气变化也变得很旺。夏天是个表达出自己的爱的季节。而有些人心气不足,对什么都失去兴趣,懒懒散散,没有顺应天地变化,容易生病。

盛夏水果丰收,是天地安排给人来解暑的。我是从小特别喜欢水果,各种各样的水果都喜欢吃。这个喜好,让我吃了不少苦头。后来学习了中医,知道水果属于寒凉生冷,不适合我这个寒湿体质过多食用,但究竟也还是会喜欢的,水果香香甜甜的气味,闻到也是神清气爽。

几年前满脸痘痘的时候,一位老中医让我忌口水果。因着面子的问题,忌口起来就非常坚决,想吃的时候就闻闻果香解解馋。忌口了一年,整张脸恢复光滑细嫩,看不出来曾经爆发的痕迹。

有时候我们想要什么,是需要自律的。“食饮有节”对身体的帮助是非常大的。而不是为了口腹之欲,或者听闻哪种食物好就吃,对自己身体能否运化而无知无觉。

内经云:水果为助。意思是在身体处在某种情况下,可以作为一种方式的助力,一种锦上添花的助力。

水果要吃就要吃应季的,最好是当地产的。但是不能多吃,只能作为点缀,一种辅助,不能当主食,不然的话导致湿气重而生病也是得不偿失。

去年我带了一个医学院的学生,天天吃水果,说是用水果通便。她的便是通了,可是鼻炎非常严重,到了周末的时候犯困,能睡两天,鼻子呼吸起来都痛。她年轻,整体气血不错,就是让她戒掉水果,每天泡脚,按摩脾经。这样之后她鼻炎就基本上好了,也精神了,不会嗜睡了。后来她发现不吃水果,大便也是通的。

而中医对于寒凉生冷的水果也是按照其性味归经制成中药来使用的。比如龙眼肉,龙眼的假种皮晒干之后就是中药饮片,甘,温。补益心脾,养血安神。

当然爱吃水果不是一种错误,水果也有水果的好。但水果的好,每个人能有福消受多少,要看每个人的体质。任何食物都是我们需要根据自己和孩子的状态来判断能否吃,吃多少。吃进去能运化,自己和孩子都觉得开心,那么适当的吃一点,就是好的。

选择比较温和性味的水果,并且煮熟,是对水果吸收难度的降低。对于想吃水果但担心生湿的朋友来说,水果茶是个不错的方式。

百香果,也叫西番莲,是在欧洲是颇盛名的草药,用于治疗失眠和焦虑不安,也叫天然的镇定剂,松弛、镇定神经效果特佳。果实:味甘,酸、性平。有安神、宁心、和血,止痛的功能。西番莲花,奇特而好看,果肉呢是混合了一百多种水果的香气,用它煮茶,可以将它提神的功效用到最大化。

黄皮果药用价值也很高,甘酸而温、微苦,叶、果和种子等都可入药,具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效。果皮可消风肿,去疳积。

百香果龙眼番木瓜茶

材料:百香果两个,龙眼若干,番木瓜半只,白糖适量

做法:

1、百香果洗净,挖出果汁。龙眼取出龙眼肉。水果木瓜切块。

2、龙眼肉和木瓜放水炖煮10分钟,放适量白糖

3、煮好的龙眼肉木瓜水放温后加入百香果汁。

这款果汁茶,有百香果浓郁的果香,也有百香果的酸,搭配龙眼肉番木瓜的甜,吃起了酸甜不腻。适合大人食用。如果孩子也一起吃,建议龙眼肉放少些。龙眼肉甜腻,容易生痰湿。番木瓜甘,平。消食,驱虫,消肿解毒,通乳,降压。青色的番木瓜用来炖排骨汤,淡淡的甜,我比较喜欢。而熟透的番木瓜橙红色,略甜腻,用来做水果茶合适些。番木瓜素有很强的分解蛋白质的能力,可制造健胃药、驱虫剂,还可作酒类、果汁的澄清剂和肉类的软化剂。

懒人的水果茶,可以这样来做,百香果蜂蜜茶,或者百香果白糖茶。

材料:百香果两个,蜂蜜/白糖少许

1、 百香果洗净,切开,挖出果肉。

2、 拿个大碗,装些温开水,加入百香果汁,再放蜂蜜/白糖少许搅拌。

一杯清爽的百香果茶就做好了。如果给孩子吃的时候,需要把百香果茶过滤一下,因为百香果的种子不容易咀嚼。嫩黄的百香果茶,入口酸酸甜甜,是不错的解暑饮品。

黄皮果茶

材料:黄皮果适量,白糖少许

做法:黄皮果洗净,一颗颗稍用力挤出果汁和果肉,连皮带核带果肉放水煮,大火滚了之后小火5分即可,最后放入白糖。

黄皮果的果核味苦,不能熬煮太久,煮得久了味道会很苦。以上果茶,我喜欢用白糖多一些,水果的味道已经非常丰富了,这时只要搭配一点点甜味矫正一下口感。而蔗糖的甜比较单纯,加入后保留着水果的原味。

而在北方,现在也是桃子盛行的季节。古老的品种毛桃,不去皮来煮水果茶也是清甜的。桃皮,它裸露在外时常接受阳光的照射,属于阳的一部分。

以上的水果茶,随意搭配红茶普洱茶,利用发酵茶的温性,还有利尿作用,更能让水果的寒湿能够化去。在夏天里作为一款养生饮品,实在是老嫩大小都能品尝的美味。

南怀瑾老师对水果的看法是这样的,他说,水果是可以吃的,但最好在吃饭的间隔里吃,不要饭后吃。一冷一热之间,容易成为致病的根源。刚刚吃了热的,这冰水一浇下去,在里头冻住,可能慢慢就结块了,也许就得病了。

我们在做水果茶的时候,也是在传达爱给自己和孩子。和小面汤一样,为什么费心捣鼓出来的小面汤会不一样呢?为什么自己做饭和外卖不一样呢?因为那里面有爱。那个心意,那个凝神为关心的人制作的食物,敏感的嘴巴是可以尝的到的。

真正灵魂有香气的女子,是内心丰盈有智慧的,无论在生命的哪种状态,都能做好自己。希望你无论是哪一种身份和姿态,都过得真心实意,用夏天的“使所爱在外”的蓬勃的心态,把人生活出甜度。

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